SUDUT KALTENG, Muara Teweh – Guna mendorong daya saing produk lokal di pasar yang lebih luas, PT Pamapersada Nusantara (PAMA) Site SMMS, PT SMM, dan Yayasan Astra-YDBA melalui Lembaga Pengembangan Bisnis (LPB) Hatapa menyelenggarakan pelatihan Good Manufacturing Practices (GMP) di Muara Teweh, Sabtu (25/4/2026).
Kegiatan ini diikuti oleh 14 UMKM binaan LPB Hatapa yang fokus pada sektor pangan olahan. Pelatihan ini untuk memastikan produk yang dihasilkan pelaku usaha memenuhi standar keamanan pangan nasional.
Pelatihan menghadirkan instruktur dari Dinas Kesehatan Barito Utara, yakni apt. Nurmiati, S.Farm, yang memaparkan materi terkait penerapan GMP sesuai standar keamanan pangan.
Materi yang disampaikan meliputi pemilihan bahan baku yang aman, standar bangunan dan fasilitas produksi, higienitas karyawan, pengelolaan limbah, serta pentingnya menjaga kebersihan dalam setiap proses produksi.
Koordinator LPB Hatapa menyampaikan pelatihan ini bagian dari pembinaan berkelanjutan kepada UMKM.
“Ke depan, LPB Hatapa akan terus menghadirkan program lanjutan seperti pelatihan Quality Control (QC), pelatihan SOP UMKM, pelatihan K3 dan pengelolaan limbah, serta pendampingan usaha guna mendorong UMKM naik kelas,” katanya.
Selama pelatihan berlangsung, peserta terlihat antusias dengan aktif bertanya dan berdiskusi terkait penerapan GMP dalam usaha masing-masing. Hal ini menunjukkan komitmen pelaku UMKM untuk meningkatkan kualitas produk agar lebih aman, higienis, dan mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
LPB Hatapa berharap para UMKM dapat menerapkan standar produksi yang baik secara konsisten, sehingga mampu membangun kepercayaan konsumen dan meningkatkan nilai tambah produk.(man)
