SUDUT KALTENG, Muara Teweh – Pemkab Barito Utara terus berkomitmen mendukung industri halal nasional. Ini dibuktikan dengan diselenggarakannya Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) di Masjid Raya Shirathal Mustaqim Muara Teweh, Sabtu (31/5/2025).
Pj Bupati Barito Utara Indra Gunawan menegaskan, peran juru sembelih halal penting dalam menjamin kehalalan, kebersihan, serta keamanan konsumsi produk hewani.
“Pelatihan ini bertujuan mencetak SDM bersertifikat dan kompeten sesuai standar halal nasional dan internasional. Ini sejalan dengan target Indonesia menjadi pusat industri halal dunia,” katanya.
Indra mengatakan, juru sembelih halal tidak hanya harus menguasai keterampilan teknis penyembelihan, tetapi juga memahami syariat Islam, aspek higienitas, serta kesejahteraan hewan.
Kegiatan ini diikuti oleh 87 peserta dari berbagai wilayah di Barito Utara, yang nantinya akan mendapatkan sertifikasi resmi sebagai juru sembelih halal.
Indra Gunawan juga memperkenalkan diri sebagai Pj Bupati Baru yang baru. Ia turut memberikan ucapan selamat kepada pengurus DPD JULEHA Barito Utara yang baru saja dikukuhkan.
“Saya mengapresiasi panitia dan semua pihak yang telah mendukung suksesnya kegiatan ini. Ini langkah strategis dalam memperkuat kualitas SDM halal di daerah,” ucapnya.
Ketua DPD Juleha Barito Utara, H. Saiful Fahmi, melaporkan bahwa pelatihan ini fokus pada tata cara penyembelihan halal sesuai syariat Islam, dengan materi teori dan praktik langsung.
Sebagai penutup kegiatan, dilakukan penyerahan cenderamata simbolis dari Ketua Umum JULEHA Indonesia, Ustad Ali Subarkah, kepada Pj Bupati Barito Utara.(iis)
